焦糖炙烤三文魚

兩個步驟超簡單。

材料：

三文魚 1塊

生抽 1茶匙

米酒 1茶匙

鹽 半茶匙

黑胡椒粉 少許

黃/黑糖 1茶匙

做法：

1. 洗好抹乾的三文魚用其餘材料（糖除外）醃好
2. 氣炸鍋鋪好烘焙紙，放上三文魚（皮向下），在魚肉上鋪滿黃糖，用手指掃勻
3. AF200℃/10分鐘（或）焗爐220℃/12分鐘