宜家傢俬的西蘭花薯餅，
無肉少油多菜好健康，
自己做更是經濟。
材料（約12個）：
焗薯 4個
洋蔥 半個
西蘭花 1棵
芝士碎 40g
芝士粉 20g
牛奶 250g
雞蛋 3隻
鹽 1茶匙
黑胡椒碎 1茶匙
蒜粉 1茶匙（可不加）
做法：
- 焗薯去皮切大件，蒸約25分鐘至熟，切粒
- 洋蔥切細粒
- 西蘭花切朵，灼熟後瀝水，切碎
- 其餘材料全部拌勻成汁料
- 少許油爆香洋蔥，轉細火，加入薯粒和西蘭花碎炒勻
- 汁料分兩次加到薯粒中，待水份吸收後才加第二次，拌炒至杰身，熄火
- 焗爐 / AF預熱180度，用圓形模定型成薯餅，焗15-20分
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| 放在小焗盤中焗，一人一份， 表面灑滿芝士粉。好味道。 |
