材料（6吋）：
忌廉芝士 200-250g（隨便，用完一盒便可）
黃糖 60g
蛋黃 1個
全蛋 2隻
榴蓮肉 150g
淡忌廉 100ml
低筋麵粉 10g
做法：
- 焗爐預熱至220℃；忌廉芝士室溫放軟；蛋糕模內鋪烘焙紙
- 榴蓮肉用攪拌機打成蓉
- 黃糖加到忌廉芝士裏，用機動打蛋器攪拌至順滑
- 加入蛋黃打勻
- 兩隻雞蛋逐隻加入，打勻
- 加入榴蓮蓉打勻
- 加入忌廉，打勻
- 篩入麵粉，打勻
- 將麵糊倒入蛋糕模內
- 焗爐中層220℃/25分鐘，如未夠焦，加3分鐘上火（AF190℃/20分鐘）
- 取出待涼，連蛋糕模一同放入雪櫃冷藏一
