一面是貓爪，一面是凸「肚臍」，
好可愛。
24隻貓爪：
原味材料：
蛋液 40g
黃糖 30g
蜜糖 8g
低筋麵粉 40g
泡打粉 2g
牛油溶液 40g
朱古力味材料：
蛋液 40g
黃糖 35g
低筋麵粉 35g
可可粉 5g
泡打粉 2g
牛油溶液 40g
做法：
- 蛋液、黃糖（和蜜糖）用手動打蛋器打圈拌勻
- 篩入低筋麵粉和泡打粉（和可可粉），打圈拌勻
- 加人牛油溶液，打圈拌勻
- 放入唧袋，打結，放雪櫃冷藏*60分鐘以上（可長至一晚）
- 預熱焗爐180℃
- 焗盤上掃少許油，灑上少許低粉，把多餘的粉掃走
- 唧袋嘴剪小孔，先把麵糊唧於貓貓腳趾模內，180℃/90秒，取出
- 隨即唧入餘下麵糊至8成滿
- 180℃/8分鐘至金黃色即成
*瑪德蓮麵糊完成後，雪冷藏一段時間，目的是讓所有材料融合均勻，蛋糕風味更加成熟。同時讓麵粉吸收水份，烘烤過程中產生更強的膨脹力。
