黃福永肉骨茶湯料是來自馬來西亞超過的30年的老品牌--
她被多家媒體評選為馬來西亞必吃前十美食！
也是馬來西亞第一家用砂鍋煮的肉骨茶！
黃福永肉骨茶湯料內含一包湯粉，
雖沒有藥材包，但藥膳味非常香濃。
試過不同牌子的肉骨茶湯料，
黃福永是當中比較夠味的，
不需像其它牌子要另加過多調味。
許多人以為肉骨茶只能用來煲排骨湯，其實不然！
例如唔食豬的朋友可以煲雞，煲羊，
也可以依個人喜好添加蔬菜，
例如金菇、冬菇、粟米等。
加了蔬菜的肉骨茶清甜解燥，四季皆宜。
肉骨茶還可以配搭麵條或米飯，又可以做火鍋湯底，
全家大小都啱食。
今天許太來個一湯二食，
先用黃福永肉骨茶湯料煲肉骨茶，
再用部份肉骨茶煮個大蝦粉絲煲。
有湯又有餸！
肉骨茶材料：
黃福永肉骨茶湯料 1袋
金沙骨 700g
粟米 1條
冬菇 4隻
蒜頭 8瓣
清水 1500ml
調味：蠔油、生抽各 1湯匙
大蝦粉絲煲材料：
內骨茶 約2杯
泰國粉絲 2包（80g）
大蝦 10隻
鴻喜菇 1包
芫荽 2束
調味：魚露 半湯匙
做法：
- 先煲肉骨茶
- 排骨汆水；冬菇浸軟；粟米切塊
- 全部材料放入高速煲，加調味，加壓20分鐘
（或大火煮滾轉小火煮40分鐘，清水需添加至2500ml） - 撈出湯包，中火煮多15分鐘
- 再煮粉絲煲
- 粉絲浸軟，大蝦挑腸，芫荽洗淨切碎
- 鍋中煮滾約2杯肉骨茶，加粉絲和鴻喜菇，加蓋煮3分鐘
- 蝦放面，加蓋煮2分鐘，最後加點魚露和芫荽即成
