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| 本來想煮白汁三文魚，結果變咗樣。 |
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| 開到第二罐時真是好愕然。 |
今日許小姐返來食晏，想開罐粟米粒煮白汁。
卻連開了兩罐粟米蓉！低級錯誤兼錯完又錯！
這是罐頭的錯不是我！臨時變陣煮忌廉粟米。
材料：
意粉 適量
三文魚 適量
紅燈籠椒 1隻
粟米粒 大半罐
青蔥 2棵
乾蔥 1粒
蒜頭 2瓣
紹酒 1湯匙
雞蛋液 1隻
生粉水（生粉 2茶匙 + 1湯匙清水）
黑胡椒碎 少許
醃三文魚材料：
椒鹽 1茶匙
調味料：
忌廉粟米 1盒（380g）
雞湯 250ml
清水 150ml
生抽 1茶匙
鹽 ¼茶匙
胡椒粉 ¼茶匙
麻油 ½茶匙
做法：
- 意粉按包裝指示減 1分鐘煮好，瀝水
- 三文魚切大粒，用椒鹽醃好，AF氣炸190℃/5分鐘
- 紅椒切條（隨意選用其它配菜，例如洋蔥、蘑菇等）
- 乾蔥切絲；蒜頭切蓉；青蔥切粒
- 熱油爆香乾蔥，加紅椒和蒜蓉爆炒，灒酒
- 加入忌廉雞湯及其餘調味料煮滾，加三文魚和蔥粒煮滾
- 小火，慢慢加入生粉水拌勻，煮至杰身後熄火
- 慢慢加入蛋液拌勻，灑下黑胡椒碎
- 淋在意粉上（或）意粉回鍋拌勻都可以
