韓國人的「國民早餐」
當午餐吃也不錯
街頭版加糖是必須，怕甜加少些
Isaac版最重要是個醬汁
【街頭版】材料（2人）：
白麵包 4片
椰菜 ¼個
洋蔥 ⅛個
紅蘿蔔 1小段
蔥 1棵
雞蛋 2隻
鹽 ½茶匙
黑胡椒碎 ¼茶匙
火腿 2片
芝士 2片
黃糖 1茶匙
醬汁：bb沙律醬/希臘乳酪 2湯匙
茄汁/甜辣醬 1湯匙（可兩溝）
黑胡椒粉 少許
【Isaac版】材料（2人）：
白麵包 4片
椰菜 ¼個
粟米粒 4湯匙
甜酸醃青瓜仔 2-4條
雞蛋 2隻
鹽 ½茶匙
黑胡椒碎 ¼茶匙
火腿 2片
芝士 2片
Isaac版醬汁（可做4-5份三文治）：
奇異果 1個
奇異果 1個
菠蘿 1圈（可不加）
洋蔥 ⅛個
bb沙律醬/希臘乳酪 4湯匙
蜜糖 3湯匙
鹽 ½茶匙
做法：
- 麵包兩面塗牛油；醬汁拌勻（如做issac版，用機打勻）
- 椰菜切幼絲，洋蔥和紅蘿蔔切絲，蔥切小段，加雞蛋、鹽和黑胡椒碎拌勻
（issac版：椰菜絲、粟米加蛋液和調味拌勻） - 熱鍋下少許牛油，加蔬菜蛋糊，中小火煎約2分鐘，切開兩半後翻身，用鑊鏟整形成方形，再煎約2分鐘成蛋餅，盛起
- 下火腿煎香，盛起
- 下麵包每面煎至金黃
- 組合：一片麵包塗抹少許醬汁，放一份蛋餅，灑½茶匙黃糖（issac版：加青瓜仔），放火腿和芝士，塗抹適量醬汁，放另一片麵包，襯熱享用
