老媽子生日，杏仁糊夠滋補。
老媽子健健康康，笑口常開。
材料：（4碗）
南北杏* 150g
白米** 30g
清水*** 1000ml
冰糖 2粒珍寶珠大
備註：
* 藥材鋪買一包已混合了南、北杏，如果分開買，南杏約120g，北杏約30g，或全是南杏
**煮合桃糊許太愛用雜糧（如小米、蕎麥），但杏仁糊盡量用白米，尤其杏仁不宜配小米
** 浸杏仁的水加清水共1000ml（4杯），全程都是是這4杯水
**** 每部機不同，大機可一次過，打爛就可以
做法：
- 杏仁和白米用清水浸4小時至一晚（天熱須放入雪櫃），瀝水
- 浸完杏仁的水加清水至1000ml
- 分兩次將浸好的杏仁和白米放入攪拌機，每次加入約半杯清水，打1分鐘****
- 用布袋或篩隔渣
- 隔好後倒到鍋中，加餘下的水和冰糖，小火攪拌煮至糖溶，清甜的杏仁糊便完成了
