西汁雞翼

材料：

雞翼 2磅

乾蔥 3粒

醃料：

糖 1茶匙

鹽 半茶匙

黑胡椒碎 1茶匙

汁料：

喼汁 3湯匙

茄汁 5湯匙

糖 2湯匙

水 6湯匙

做法：
1. 雞翼解凍洗淨抹乾後，以醃料醃30分鐘或以上
2. 汁料拌勻備用
3. Airfryer預熱，雞翼皮向下分兩次以180度15分鐘煮至略熟（或用油鑊煎至略熟）
4. 燒熱鑊，下乾蔥炒香，雞翼回鑊，下汁料煮至雞翼全熟