芝麻bagel（6個）：
高筋麵粉 300g
芝麻粉 30g
鹽 3g
黃糖 10g
清水 170g
即溶酵母 3g
果仁楓糖芝士醬（6人份）：
碧根果仁/合桃 50g
忌廉芝士 160g（室溫）
楓糖/蜜糖 40g
炒洋蔥：
洋蔥 半個
蠔油 1茶匙
做法：
- bagel
（請參閱比高包Bagel） - 芝士醬
- 果仁用AF/焗爐150℃/5/10分鐘焗香，切碎
- 忌廉芝士用手動打蛋器拌至軟滑
- 加楓糖/蜜糖拌勻
- 加果仁碎拌勻
- 冷藏，盡快食用
- 炒洋蔥
- 洋蔥切絲
- 下少許油，大火炒軟，加蠔油即成
- 組合
- bagel（隔夜的可用150℃/5分鐘烤熱）切半
- 加芝士醬、沙律菜、煙三文魚、炒洋蔥
